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BLT Stake


BLT Stake

モダンアメリカンステーキハウス「BLT STEAK」は、2004年にセレブシェフの1人ローラン・トゥーロンデルにより旗 艦店となるNY店がオープンして以来、全10ブランド 28店のレストランをハワイのワイキキ、香港、ソウル、台湾など世界各国に展開しています。2014年9月には日本初となる六本木店もオープンさせました。

BLT STEAKの自慢は、アメリカ農務省から格付け最高位に当たる「プライムグレード」の認定を受けた牛肉などを使用していることで、ワシントンDCでは人気のあるステーキハウスのうちの1つです。

そんなBLT StakeのDC店をオバマ大統領夫妻が訪れたのは2012年1月のこと。エリックホルダー司法長官やバレリージャレット大統領補佐官も一緒で、この日はミシェル夫人の48歳の誕生日を祝うためでした。

メニューの中でもお勧めはフィレミニヨン や、28日熟成のNY ストライプ、骨付きのレバイ のほか、アメリカ製の「和牛」などです。

Wagyu Beef
 

ミディアム仕上げのWagyu BeefのRibeye
28-Day Dry Aged NY Strip

ミディアムレア仕上げの28-Day Dry Aged NY Strip

ステーキを頼むときに嬉しいのは、様々なステーキソースがあり、それを自分の好きなだけ頼めることです♪色んな味を楽しみたいので、私はいつも4〜5種類のソースを頼んでいます。ソースの種類は「Steak」「3 Mustards」「Red Wine」「Bearnaise」「Blue Cheese」「Peppercorn」「Horseradish」「BBQ」の9種類です。

様々なソース
 

「Steak」「3 Mustards」「Red Wine」「Bearnaise」のソース
またサイドディッシュも色々あるのでお忘れなく!私はマッシュポテトやアスパラガスがお気に入りです。

アスパラガスのサイドディッシュ
 

アスパラガスのサイドディッシュ
私もビジネスでもプライベートでもよく来るステーキハウスですが、先日はここで夕食をしていたところ、いきなりシークレットサービスが店の中を点検し出したと思ったら、しばらくして黒塗りの車が次々と到着。当時、ワシントンDCで開かれていた「米・アフリカ首脳会議」に出席していた、アフリカの首脳達が続々店内に入って来てビックリしたこともあります。こんなことがたまにあるのもワシントンDCならではです。

ワシントンDCでステーキを食べたい時には是非足を運んで下さいね。

BLT Stake
住所:1625 I St NW, Washington, DC 20006
電話:202-689-8999
営業日:月曜〜土曜。日曜日は休み。
予約はこちらのBLT Stake の公式HPより。